Perigos escondidos na carne de porco que muitas pessoas não sabem

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A carne de porco é um alimento consumido há muito tempo, por inúmeras gerações e que é preferência nos Estados Unidos, principalmente no café da manhã.

Acho que você já ouviu falar do café da manhã norte americano né? Lá eles tem o hábito de comer bacon e torresmo diariamente.

Embora seu sabor seja inegável, há alguns perigos a que as pessoas que consomem a carne desse animal estão expostas, os riscos encontram-se na forma que o alimento é conservado e preparado.

A carne de porco exige que seja higienizada adequadamente para que as bactérias e vírus presentes sejam eliminados.

Como em muitos matadouros de porcos possuem instalações inadequadas e sujas, é possível que alguns desses porcos estejam doentes e você venha a comprar a carne de um animal assim.

Vamos elencar agora alguns motivos do por que seria bom banir a carne de porco da sua dieta, veja:

Hepatite E

A Hepatite E é uma doença causada por um vírus que gosta de se alojar em porcos. Comer carne mal passada, mal cozida ou crua de um animal que possa estar infectado representa um perigo inimaginável para qualquer pessoa.

Os sintomas são:

  • Náuseas;
  • Febre;
  • Cansaço;
  • Urina um pouco escura;
  • Perda de apetite;
  • Icterícia.

Triquinose

O Trichinella spiralis gosta de infectar muitos animais, inclusive os porcos, pois é um verme.

A trequinosis é uma doença causada por ele, onde a pessoa adquire ao comer a carne do animal infectado (mal passada, crua, mal cozida).

A forma do verme prejudicar a vítima é se multiplicando no intestino, chegando na corrente sanguínea, atingindo órgãos como pulmão, coração e o cérebro.

Sintomas:

  • Febre;
  • Diarréia;
  • Cólica;
  • Fraqueza;
  • Dores musculares;
  • Causa problemas cardiovasculares;
  • pode levar à morte.

Câncer

Como já dito em muitos documentários, como os presentes na Netflix, a carne de porco processada ou embutida, aquela produzida e enlatada por grandes companhias, possui substâncias cancerígenas.

Alguns exemplos dessa carne são: Salsicha, salame, mortadela, presunto e bacon.

Os cânceres causados por esses produtos estão relacionados ao intestino mais frequentemente.


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